ابریشم

نام :

عربی میں حریر۔ فارسی میں ابریشم۔ سندھی میں پَٹ کہتے ہیں۔

(تحریر و تحقیق: حکیم سید عبدالوہاب شاہ شیرازی)

نام انگلش:

Name: Silk Cocoon

Scientific name: Bombyx mori L

Family: Bombycidae

تعارف:

ابریشم ، ریشم کے کیڑے کے گھر کو کہتے ہیں۔ ریشم کا کیڑا شہتوت  کے درخت پر اپنا گھر بناتا ہے، اور اس گھر کے گرد اپنے لعاب سے دھاگے بناتا ہے یہی دھاگے ریشم کہلاتے ہیں۔ لیکن ابریشم اس کے گھر کو کہتے ہیں اور یہی بطور دوا مستعمل ہوتا ہے۔ اس کا رنگ زرد سفیدی مائل ہوتا ہے اور ذائقہ پھیکا ہوتا ہے۔ریشم کے کیڑے کے لعاب سے نکلنے والا مواد دو پروٹین سے بنا ہوا ہوتا ہے، ایک فائبروئن fibroin (ریشم کا ساختی مرکز)، اوردوسرا  سیریسنsericin   (جو ریشوں کو آپس میں جوڑتا ہے)۔ ایک ریشمی کوکون   900 سے 1500 میٹر (3,000 سے 5,000 فٹ) تک لمبا دھاگہ پیدا کر سکتا ہے۔

ابریشم کا سفوف بنانے کا طریقہ یہ ہے کہ اسے قینچی سے باریک کاٹ کر توے پر بریاں کریں اور پھر سفوف بنا لیں۔

یہ بھی پڑھیں: رائی

یہ بھی پڑھیں: ابرک

یہ بھی پڑھیں: ابریشم

نفع خاص:

 نزلہ زکام کھانسی میں مفید ہے

کیمیاوی و غذائی  اجزا:

1۔پروٹین کا مواد:

سلک فائبروئن(fibroin): ریشم کوکون کا بنیادی پروٹین، فائبروئن اعلی طاقت اور لچک کے ساتھ ایک ریشہ دار پروٹین ہے۔ یہ ریشم کوکون کا تقریباً 70-80% بناتا ہے۔

سیریسن(sericin): دوسرا اہم پروٹین، جو گرم پانی میں حل ہوتا ہے اور فائبروئن کے ریشوں کو ایک ساتھ رکھنے کے لیے گوند کا کام کرتا ہے۔ یہ ریشم کوکون کا تقریباً 20-30% بناتا ہے۔

2. امینو ایسڈز

سلک پروٹین، خاص طور پر سیریسن اور فائبروئن، امینو ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو بہت سے حیاتیاتی عمل کے لیے ضروری ہیں۔ ریشم پروٹین میں پائے جانے والے عام امینو ایسڈ میں مندرجہ ذیل امینو ایسڈ شامل ہیں:

گلائسین: ~ 400-450 ملی گرام        ایلانائن: ~ 300-350 ملی گرام        سیرین: ~ 120-180 ملی گرام /

ٹائروسین: ~ 50-60 ملی گرام          ویلائن: ~ 30-40 ملی گرام             ایسپارٹک ایسڈ: ~ 60-80 ملی گرام

ارجنائن: ~ 25-35 ملی گرام

3. وٹامنز اور معدنیات:

ریشم کوکون یعنی ابریشم ، خاص طور پر سیریسن پروٹین، وٹامن اور معدنیات کی معمولی مقدار پر مشتمل ہے ۔ کیلشیم اور میگنیشیم جیسے عناصر بعض اوقات تھوڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

4. دیگر حیاتیاتی مرکبات:

اینٹی آکسیڈینٹ: سلک پروٹین، خاص طور پر سیریسن، اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات پر مشتمل ہے جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ جلد کی صحت اور مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے اہم ہیں۔

پیپٹائڈس(Peptides): بائیو ایکٹیو پیپٹائڈس (Bioactive peptides)سیریسن کے ہائیڈولیسس کے دوران جاری ہوتے ہیں۔ ان پیپٹائڈس پر سوزش، اینٹی مائکروبیل، اور جلد کی شفا بخش خصوصیات میں ان کے کردار کے لیے تحقیق کی گئی ہے۔

5. غذائی قدر:

اگرچہ ابریشم کو روایتی طور پر غذائی چیز نہیں سمجھا جاتا ہے،لیکن  ریشم پروٹین (خاص طور پر سیریسن) جلد کی صحت، زخم کی شفا یابی، اور کاسمیٹک استعمال میں ان کی صلاحیت کی وجہ سے مختلف صحت کی مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔

اثرات:

مفرح‘ملطف‘منفثِ بلغم‘ابریشم محرق جالی۔ ملطف ہونے کی وجہ سے غلیظ بلغم کا اخراج کرتا ہے۔ دمہ، نزلہ، زکام اور کھانسی میں مفید ہے۔

خواص و فوائد

ابریشم عرق گاوزبان میں ملا کر میٹھا کر کے تھوڑا تھوڑا پلانا کھانسی کےلئے مفید ہے۔  اور خارش چشم میں بطور سرمہ استعمال کرنا مفید ہے،ابریشم جگر اور گردوں کو صاف کرتی ہے،  ابریشم ضعف دماغ و اعصاب میں مفید ہے۔  سینہ وامعاء کی سوزش دور کر کے پیچش بند کر دیتا ہے،   کھانسی کو دور کرتا ہے،   نزلہ کی جلن دور کرتاہے،  ابریشم دل کی حرارت کو دور کرتا ہے، اور دل میں مسرت وانبساط پیدا کرتاہے،   روح کی بےچینی میں تسکین پیدا کرتاہے،  ابریشم بلغم کو نکالتا ہے۔

روایتی فارسی طب میں، ابریشم کو سانس اور قلبی امراض کے علاج میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چینی طب میں چارکول پر مبنی دوا کے طور پر درد کو دور کرنے اور خون بہنے کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، پہلی بار چینی سونگ ڈائنسٹی امپیریل (960-1127 عیسوی) کی سرکاری طبی کتاب  میں ابریشم کو پیس فل ہولی بینوولینٹ (Peaceful Holy Benevolent)نسخے میں بیان کیا گیا تھا۔ سیکڑوں سالوں سے، اس کی شاندار بایو ایکٹیویٹی اور حفاظتی پروفائل کی وجہ سے ابریشم  کو جلد کے السر، بخار، تھکاوٹ وغیرہ جیسے عوارض کے خاتمے میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔

امریکا کی سرکاری ویب سائٹ(نیشنل لائبری آف میڈیسن) پر ایک تحقیقی مضمون میں کہا گیا ہے کہ خمیرا ابریشم سادہ، اور خمیرا ابریشم حکیم ارشد والا پر سائنسی طریقے سے تحقیق کے نتیجے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ یہ خمیرے دل کے امراض میں مفید ہیں۔ روایتی ادویات میں ابریشم کوکون کے سب سے اہم اثرات میں سے ایک  یہ ہے کہ ابریشم قلبی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نئے مطالعات نے بھی ان اثرات کی تصدیق کی ہے، اور ابریشم کی قلبی حفاظتی سرگرمی کا مظاہرہ کیا ہے۔ روایتی ادویات میں ابریشم کوکون جگر کے لیے ٹانک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اور جگر کی رکاوٹ اور جگر کی کمزوری کو دور کرتا ہے۔ موجودہ مطالعات نے جگر پر اس کے حفاظتی اثر کی بھی تصدیق کی ہے۔ روایتی ادویات میں ریشم کو عام جسمانی کمزوری کے لیے ایک ٹانک کے طور پر متعارف کرایا گیا ہے۔

 ابریشم آنکھ کے اندر کے زخم کو ٹھیک کرتا ہے، آنکھ کی بینائی کو بڑھاتا ہے اور آنکھ کی صحت کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھتا ہے۔ قرنیہ کے زخم کی شفایابی کے اثر کی تصدیق  سائنسی طور پر بھی کی گئی ہے، جس کی وجہ سیریسن پروٹین ہے۔

جدید تحقیقات

ایک تحقیقی جائزے کے مطابق سلک کوکون میں بنیادی طور پر تین اہم اجزاء پائے جاتے ہیں:

سلک فائبرین (Silk Fibroin)، سلک سیریسن (Silk Sericin)، اور مختلف فلیوونائڈ جیسے حیاتیاتی مرکبات، جو مختلف طبی اثرات رکھتے ہیں۔تحقیقات سے ظاہر ہوا ہے کہ سلک کوکون درج ذیل اہم حیاتیاتی خصوصیات رکھتا ہے:

• خون میں شکر کم کرنے والا (Hypoglycemic)
• دل کی حفاظت کرنے والا (Cardioprotective)
• چکنائی کم کرنے والا (Hypolipidemic)
• سوزش کم کرنے والا (Anti-inflammatory)
• اینٹی آکسیڈنٹ اور جراثیم کش (Antioxidant & Antimicrobial)

ان خصوصیات کی بنیاد پر سلک کوکون سے حاصل کردہ مرکبات کو جدید طب میں مختلف تطبیقات (applications) میں استعمال کیا جا رہا ہے، جیسے:

• دواؤں کی ترسیل کے نظام (Drug Delivery Systems)
• ٹشوز کی دوبارہ تعمیر (Tissue Engineering)
• اعضاء کی بحالی (Regenerative Medicine)
• تشخیصی مقاصد (In Vitro Diagnostics)

مزید برآں، یہ تحقیق بتاتی ہے کہ سلک پر مبنی مواد نہ صرف لیبارٹری سطح پر محفوظ اور مؤثر ثابت ہوئے ہیں بلکہ کلینیکل ٹرائلز میں بھی کامیاب نتائج دکھا چکے ہیں۔

حوالہ پی ایم سی۔ 

سلک کوکون (ریشم کے کیڑے کا کوکون) میں موجود اجزاء جیسے فائبروئن، سیریسن، فلیوونائڈز اور فینولک ایسڈ جسم کے لیے کئی مفید اثرات رکھتے ہیں۔ یہ اجزاء اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات کے باعث جسم کو فری ریڈیکلز کے نقصان سے بچاتے اور سوزش کم کرتے ہیں۔ ان میں خون بہاؤ روکنے کی صلاحیت (ہیموستیسس) بھی پائی جاتی ہے اور یہ خون میں چکنائی کی سطح کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ مزید یہ کہ سلک کوکون کے استخراجات جلدی خلیات کو سورج کی نقصان دہ شعاعوں سے محفوظ رکھتے ہیں، جس سے جلد کی عمر بڑھنے کا عمل سست ہوتا ہے۔ یہ جلدی جراثیم کے خلاف بھی مؤثر ثابت ہوئے ہیں اور زخموں کی بھرائی میں مدد دیتے ہیں۔ جدید بایومیڈیکل ریسرچ میں سلک کوکون سے بنے ایسے حفاظتی بینڈیج مواد تیار کیے جا رہے ہیں جو روشنی میں فعال ہو کر جراثیم کو ختم کرتے اور زخموں کو جلد بھرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

حوالہ: این آئی ایچ۔ این ایل ایم۔

دنیا بھر میں، خاص طور پر غریب ممالک میں، بیکٹیریا سے ہونے والے انفیکشن موت کی بڑی وجوہات میں سے ہیں، اور اب اینٹی بایوٹک سے مزاحمت کرنے والے جراثیم کے بڑھنے سے علاج مزید مشکل ہو گیا ہے۔ اس مسئلے کے حل کے لیے سائنسدانوں نے سلک کوکون (ریشم کے کیڑے کے کوکون) پر مبنی ایک نئی قسم کی جراثیم کش پٹی (wound dressing) تیار کی ہے، جسے g-C3N4 فلَیٹ سلک کوکون (FSC) کہا جاتا ہے۔یہ خاص پٹی دن کی روشنی میں ری ایکٹو آکسیجن ذرات (ROS) پیدا کرتی ہے جو جراثیم کو ختم کرتے ہیں، اور حیرت انگیز طور پر یہ ذرات رات یا اندھیرے میں بھی آہستہ آہستہ خارج ہوتے رہتے ہیں۔ تجربات میں یہ پٹی بیکٹیریا کو 99.9٪ تک ختم کرنے میں کامیاب رہی۔ چوہوں پر کیے گئے تجربوں میں بھی یہ دیکھا گیا کہ زخم جلدی بھرے اور انفیکشن کم ہوا۔

حوالہ: pubmed۔ 

مقدار خوراک:

تین سے پانچ گرام