ابریشم

(تحقیق و تحریر: حکیم سید عبدالوہاب شاہ)

نام :

عربی میں حریر۔ فارسی میں ابریشم۔ سندھی میں پَٹ کہتے ہیں

نام انگلش:

Silk Cocoon

Scientific name:

تاثیری نام:

 ملطف، مفرح، منفث بلغم،محرک غدد

مقام پیدائش:

شہتوت کا درخت

مزاج  طب یونانی:

گرم تر پہلے درجے میں

مزاج  طب پاکستانی:

غدی اعصابی

تعارف:

ابریشم ، ریشم کے کیڑے کے گھر کو کہتے ہیں۔ ریشم کا کیڑا شہتوت  کے درخت پر اپنا گھر بناتا ہے، اور اس گھر کے گرد اپنے لعاب سے دھاگے بناتا ہے یہی دھاگے ریشم کہلاتے ہیں۔ لیکن ابریشم اس کے گھر کو کہتے ہیں اور یہی بطور دوا مستعمل ہوتا ہے۔ اس کا رنگ زرد سفیدی مائل ہوتا ہے اور ذائقہ پھیکا ہوتا ہے۔ریشم کے کیڑے کے لعاب سے نکلنے والا مواد دو پروٹین سے بنا ہوا ہوتا ہے، ایک فائبروئن fibroin (ریشم کا ساختی مرکز)، اوردوسرا  سیریسنsericin   (جو ریشوں کو آپس میں جوڑتا ہے)۔ ایک ریشمی کوکون   900 سے 1500 میٹر (3,000 سے 5,000 فٹ) تک لمبا دھاگہ پیدا کر سکتا ہے۔

ابریشم کا سفوف بنانے کا طریقہ یہ ہے کہ اسے قینچی سے باریک کاٹ کر توے پر بریاں کریں اور پھر سفوف بنا لیں۔

نفع خاص:

 نزلہ زکام کھانسی میں مفید ہے

کیمیاوی و غذائی  اجزا:

1۔پروٹین کا مواد:

سلک فائبروئن(fibroin): ریشم کوکون کا بنیادی پروٹین، فائبروئن اعلی طاقت اور لچک کے ساتھ ایک ریشہ دار پروٹین ہے۔ یہ ریشم کوکون کا تقریباً 70-80% بناتا ہے۔

سیریسن(sericin): دوسرا اہم پروٹین، جو گرم پانی میں حل ہوتا ہے اور فائبروئن کے ریشوں کو ایک ساتھ رکھنے کے لیے گوند کا کام کرتا ہے۔ یہ ریشم کوکون کا تقریباً 20-30% بناتا ہے۔

2. امینو ایسڈز

سلک پروٹین، خاص طور پر سیریسن اور فائبروئن، امینو ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو بہت سے حیاتیاتی عمل کے لیے ضروری ہیں۔ ریشم پروٹین میں پائے جانے والے عام امینو ایسڈ میں مندرجہ ذیل امینو ایسڈ شامل ہیں:

گلائسین: ~ 400-450 ملی گرام        ایلانائن: ~ 300-350 ملی گرام        سیرین: ~ 120-180 ملی گرام /

ٹائروسین: ~ 50-60 ملی گرام          ویلائن: ~ 30-40 ملی گرام             ایسپارٹک ایسڈ: ~ 60-80 ملی گرام

ارجنائن: ~ 25-35 ملی گرام

3. وٹامنز اور معدنیات:

ریشم کوکون یعنی ابریشم ، خاص طور پر سیریسن پروٹین، وٹامن اور معدنیات کی معمولی مقدار پر مشتمل ہے ۔ کیلشیم اور میگنیشیم جیسے عناصر بعض اوقات تھوڑی مقدار میں پائے جاتے ہیں۔

4. دیگر حیاتیاتی مرکبات:

اینٹی آکسیڈینٹ: سلک پروٹین، خاص طور پر سیریسن، اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات پر مشتمل ہے جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ جلد کی صحت اور مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے اہم ہیں۔

پیپٹائڈس(Peptides): بائیو ایکٹیو پیپٹائڈس (Bioactive peptides)سیریسن کے ہائیڈولیسس کے دوران جاری ہوتے ہیں۔ ان پیپٹائڈس پر سوزش، اینٹی مائکروبیل، اور جلد کی شفا بخش خصوصیات میں ان کے کردار کے لیے تحقیق کی گئی ہے۔

5. غذائی قدر:

اگرچہ ابریشم کو روایتی طور پر غذائی چیز نہیں سمجھا جاتا ہے،لیکن  ریشم پروٹین (خاص طور پر سیریسن) جلد کی صحت، زخم کی شفا یابی، اور کاسمیٹک استعمال میں ان کی صلاحیت کی وجہ سے مختلف صحت کی مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں۔

اثرات:

مفرح‘ملطف‘منفثِ بلغم‘ابریشم محرق جالی۔ ملطف ہونے کی وجہ سے غلیظ بلغم کا اخراج کرتا ہے۔ دمہ، نزلہ، زکام اور کھانسی میں مفید ہے۔

خواص و فوائد

ابریشم عرق گاوزبان میں ملا کر میٹھا کر کے تھوڑا تھوڑا پلانا کھانسی کےلئے مفید ہے۔  اور خارش چشم میں بطور سرمہ استعمال کرنا مفید ہے،ابریشم جگر اور گردوں کو صاف کرتی ہے،  ابریشم ضعف دماغ و اعصاب میں مفید ہے۔  سینہ وامعاء کی سوزش دور کر کے پیچش بند کر دیتا ہے،   کھانسی کو دور کرتا ہے،   نزلہ کی جلن دور کرتاہے،  ابریشم دل کی حرارت کو دور کرتا ہے، اور دل میں مسرت وانبساط پیدا کرتاہے،   روح کی بےچینی میں تسکین پیدا کرتاہے،  ابریشم بلغم کو نکالتا ہے۔

روایتی فارسی طب میں، ابریشم کو سانس اور قلبی امراض کے علاج میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ چینی طب میں چارکول پر مبنی دوا کے طور پر درد کو دور کرنے اور خون بہنے کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، پہلی بار چینی سونگ ڈائنسٹی امپیریل (960-1127 عیسوی) کی سرکاری طبی کتاب  میں ابریشم کو پیس فل ہولی بینوولینٹ (Peaceful Holy Benevolent)نسخے میں بیان کیا گیا تھا۔ سیکڑوں سالوں سے، اس کی شاندار بایو ایکٹیویٹی اور حفاظتی پروفائل کی وجہ سے ابریشم  کو جلد کے السر، بخار، تھکاوٹ وغیرہ جیسے عوارض کے خاتمے میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا رہا ہے۔

امریکا کی سرکاری ویب سائٹ(نیشنل لائبری آف میڈیسن) پر ایک تحقیقی مضمون میں کہا گیا ہے کہ خمیرا ابریشم سادہ، اور خمیرا ابریشم حکیم ارشد والا پر سائنسی طریقے سے تحقیق کے نتیجے میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ یہ خمیرے دل کے امراض میں مفید ہیں۔ روایتی ادویات میں ابریشم کوکون کے سب سے اہم اثرات میں سے ایک  یہ ہے کہ ابریشم قلبی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ نئے مطالعات نے بھی ان اثرات کی تصدیق کی ہے، اور ابریشم کی قلبی حفاظتی سرگرمی کا مظاہرہ کیا ہے۔ روایتی ادویات میں ابریشم کوکون جگر کے لیے ٹانک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اور جگر کی رکاوٹ اور جگر کی کمزوری کو دور کرتا ہے۔ موجودہ مطالعات نے جگر پر اس کے حفاظتی اثر کی بھی تصدیق کی ہے۔ روایتی ادویات میں ریشم کو عام جسمانی کمزوری کے لیے ایک ٹانک کے طور پر متعارف کرایا گیا ہے۔

 ابریشم آنکھ کے اندر کے زخم کو ٹھیک کرتا ہے، آنکھ کی بینائی کو بڑھاتا ہے اور آنکھ کی صحت کو مؤثر طریقے سے برقرار رکھتا ہے۔ قرنیہ کے زخم کی شفایابی کے اثر کی تصدیق  سائنسی طور پر بھی کی گئی ہے، جس کی وجہ سیریسن پروٹین ہے۔

مقدار خوراک:

تین سے پانچ گرام