سپاری

نام :

عربی میں فوفل۔ فارسی میں پوپل اور ہندی میں सुपारी کہتے ہیں۔

(تحریر و تحقیق: حکیم سید عبدالوہاب شاہ شیرازی)

نام انگلش:

Name: Betal Nut / Areca palm

Scientific name: Areca catechu

Family: Arecaceae

تعارف:

ایریکا پام ایک درمیانے قد کا درخت ہے جو عام طور پر جنوب اور جنوب مشرقی ایشیا میں پایا جاتا ہے۔ یہ سیدھے تنے والا درخت ہوتا ہے اور اس کی چھال ہلکی بھوری یا سرخی مائل ہوتی ہے۔ درخت کا قد تقریباً 20 سے 30 فٹ تک ہو سکتا ہے۔تنا سیدھا اور لمبا، بغیر شاخوں کے ہوتا ہے، اور اوپر کی جانب گھنے سبز پنکھڑی نما پتے ہوتے ہیں۔ پتے لمبے، پتلے اور تنے سے باہر جھکے ہوئے ہوتے ہیں، جو ایک پروانہ نما شکل دیتے ہیں۔ ایریکا پام کے پھول چھوٹے، زرد یا سبز مائل رنگ کے خوشبو دار ہوتے ہیں اور خوشبو زیادہ نمایاں نہیں ہوتی۔ پھل، جسے عام زبان میں “سُپاری” کہا جاتا ہے، بیضوی اور سخت چھلکے والا ہوتا ہے۔ پھل کا رنگ سبز سے پیلا یا نارنجی تک بدلتا ہے، اور اندر بیج سخت اور بھوری رنگ کا ہوتا ہے۔

سپاری ایریکا پام کا سب سے معروف استعمال اس کے پھل یعنی سپاری کے طور پر ہوتا ہے، جو بعض ثقافتوں میں مسوڑھوں اور منہ کی صحت کے لیے چبایا جاتا ہے۔ طب یونانی اور دیگر روایتی طبوں میں اس کے بیج اور چھال کا استعمال مختلف ادویاتی نسخوں میں کیا جاتا رہا ہے۔

یہ بھی پڑھیں: سانڈہ

یہ بھی پڑھیں: سانپ

یہ بھی پڑھیں: سالپرنی

کیمیاوی و غذائی  اجزا:

1. الکالوئڈز (Alkaloids)

ارِیکولین (Arecoline)         اریکائیڈین (Arecaidine)    گُوَوَکولین (Guvacoline)     گُوَوَکین (Guvacine)

2. پالیفینولز/فینولک کمپاؤنڈز (Polyphenols/Phenolic Compounds)

کنڈنسڈ ٹیَننز (Condensed Tannins) کیٹیکِن (Catechin)، ایپی کیٹیکِن (Epicatechin)               فینولک ایسڈز (Phenolic Acids)

3. فلیونوائیڈز (Flavonoids)

ایسورہمینیٹن (Isorhamnetin)، کوئرسیٹن (Quercetin)، لیوٹولین (Luteolin)، کرائسوایریول (Chrysoeriol)،

لیکویریٹیجینِن (Liquiritigenin)

4. کاربوہائیڈریٹس اور پولی ساکرائیڈز (Carbohydrates & Polysaccharides)

5. چربی اور فیٹی ایسڈز (Fats & Fatty Acids)

لورک ایسڈ (Lauric Acid)، پالمیٹِک ایسڈ (Palmitic Acid)، اولاِئک ایسڈ (Oleic Acid)، سٹیئرِک ایسڈ (Stearic Acid)

6. تریٹرپینز اور سٹیرولز (Triterpenes & Sterols)

سائیکلوآرٹینول (Cycloartenol)، بیٹا-سائٹوسٹرول (Beta-Sitosterol)،

7. معدنیات (Minerals)

آئرن ، زنک ، مینگنیز (Manganese)

اثرات:

سپاری عضلات میں تحریک، اعصاب میں تحلیل اور غدد میں تسکین پیدا کرتی ہے۔خون میں خلط سوداء کا اضافہ کرتی ہےاور خون کو گاڑھا کرتی ہے۔ قابض، حابس، مجفف، رادع اثرات رکھتی ہے۔

خواص و فوائد:

سپاری رادع اثرات کی وجہ سے رطوبت کا اخراج کرتی ہے اور خشکی کی وجہ سے رطوبات جذب بھی ہوتی رہتی ہیں۔ اس کے استعمال سے منہ کے دانے اور زخم، آنکھوں کی سوزش، کونی اسہال بلکہ جسم کے ہر عضو کے خون کو اندرو وبیرونی طور پر روکتی ہے۔ مثانے کی سوزش کے لیے بہترین دوا ہے۔ سپاری رطوبات کے سیلان کو روکتی ہے یہی وجہ ہے کہ اسے سیلان الرحم اور جریان منی کے لیے بہترین مانا جاتا ہے۔ حابس و قابض ہونے کی وجہ سے دستوں اور سنگرہنی کے لیے مفید ہے۔ اس کا سفوف بہنے والے زخموں پر لگایا جاتا ہے۔ رطوبات کی زیادتی کی وجہ سے دانتوں کی جڑیں کمزور ہو جاتی ہیں، اس مقصد کے لیے اس کا سفوف دانتوں اور مسوڑوھوں پر لگانا مفید ہے جس سے دانت ہلنا بند ہو جاتے ہیں۔اس کا سفوف بطور سرمہ لگانے سے آنکھوں کی سوزش اور پانی آنا بند ہو جاتا ہے۔منی کو گاڑھا کرکے امساک پیدا کرتی ہے۔

جدید سائنسی تحقیقات:

سپاری یا Areca catechu کے بیج میں موجود فعال اجزا جیسے ارِیکولین، گواکین اور پالیفینول مرکبات متعدد طبی فوائد رکھتے ہیں۔ یہ ہاضمے کو بہتر بنانے میں مددگار ہیں کیونکہ ارِیکولین معدے کی رطوبات کو بڑھاتا اور معدے کی حرکت کو تیز کرتا ہے جس سے کھانے کے ہضم ہونے کی صلاحیت بہتر ہوتی ہے۔ روایتی استعمال میں سپاری چبانے سے منہ صاف رہتا ہے اور مسوڑھوں کی صحت بہتر ہوتی ہے، اور جدید تحقیقات نے یہ ظاہر کیا ہے کہ اس میں موجود پالیفینولز اور فینولک کمپاؤنڈز اینٹی مائیکروبیل اثرات رکھتے ہیں جو منہ میں بیکٹیریا کی تعداد کو کم کرتے ہیں۔

سپاری میں موجود الکالوئڈز دماغی فعالیت اور موڈ پر بھی اثر ڈال سکتے ہیں کیونکہ یہ مرکبات دماغ میں نیوروٹرانسمیٹرز کے اثرات کو بڑھاتے ہیں، جس سے یادداشت اور توجہ میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، پالیفینولز اور فلیونوائیڈز مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اثر رکھتے ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو کم کرکے خلیاتی نقصان کو روک سکتے ہیں اور سوزش کو کم کرنے میں مددگار ہیں۔ ابتدائی حیاتیاتی مطالعات میں یہ بھی دیکھا گیا ہے کہ سپاری کے الکالوئڈز اور فینولک کمپاؤنڈز بلڈ گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرنے اور جسم میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرنے میں ممکنہ کردار ادا کر سکتے ہیں۔

اگرچہ سپاری کے کچھ فوائد ہیں، لیکن زیادہ مقدار میں چبانے سے نشے جیسا اثر پیدا ہوتا ہے، کیونکہ ارِیکولین (arecoline)  سب سے اہم اور فعال الکالوئڈ ہے، جو نشے جیسا اثر دے سکتا ہے۔

حوالہ جات:

مقدار خوراک:

تین سے پانچ گرام