بادیان خطائی

نام :

عربی میں بادیان خطائی۔ سندھی میں وڈف۔ ہندی میں اناس  پھل۔ اردو میں بادیان  کہتے ہیں۔

(تحریر و تحقیق: حکیم سید عبدالوہاب شاہ)

نام انگلش:

Anisi Star 

Scientific name: Illicium verum

تاثیری نام:

مجفف بلغم، مغلظ خون، مولد سوداء

مقام پیدائش:

نیپال، چین، ہندوستان

مزاج  طب یونانی: 

خشک گرم

مزاج  طب پاکستانی: 

عضلاتی غدی

یہ بھی پڑھیں:بادر نجبویہ

یہ بھی پڑھیں:بادام شیریں

یہ بھی پڑھیں:بادام تلخ

تعارف:

ایک پودے کا پھل ہے، جو خوشبودار ہوتا ہے ، پھل کے سات پرت ہوتے ہیں ستارے کی مانند ہوتا ہے، ہر پرت دو حصوں میں تقسیم ہوتا ہے، ان پرتوں کے اندر اس کے بیج ہوتے ہیں جو سونف کی طرح ہوتے ہیں۔اسی لیے اس کو بادیان خطائی کہتے ہیں،یعنی سونف اور اس کو پہچاننے میں خطا ہو جاتی ہے۔ بادیان خطائی کے پھل کا رنگ سرخ سیاہی مائل ہوتا ہے اور ذائقہ تیز قدرے میٹھا ہوتا ہے۔

نفع خاص:

اینٹی وائرل، اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی انفلوئنزا وائرس

کیمیاوی و غذائی  اجزا:

بادیان خطائی  میں اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل، اینٹی وائرل، اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات پائی جاتی ہیں، جس کی وجہ سے یہ روایتی ادویات کا اہم حصہ ہے۔

فی 100 گرام میں:

میکرونٹرینٹس

کیلوری: 337 کلو کیلوری       کاربوہائیڈریٹ: 50.02 گرام فائبر: 14.6 گرام  پروٹین: 17.6 گرام چربی: 15.9 گرام

وٹامنز

وٹامن سی: 21 ملی گرام        وٹامن اے: 311 آئی یو       وٹامن بی1، بی2، بی3 اوربی6 کی معمولی مقدار بھی ہے۔

معدنیات

کیلشیم: 646 ملی گرام           آئرن: 36.96 ملی گرام      میگنیشیم: 170 ملی گرام        فاسفورس: 440 ملی گرام

پوٹاشیم: 1441 ملی گرام       سوڈیم: 16 ملی گرام            زنک: 5.3 ملی گرام           مینگنیج: 2.3 ملی گرام

کاپر: 0.91 ملی گرام           کلیدی حیاتیاتی اجزاء

اثرات:

محرک قلب، محلل اعصاب اور مقوی جگر ہے۔ کیمیاوی طور پر خون میں غلظت اور سوداویت پیدا کرتا ہے۔

خواص و فوائد

معدہ اور قوت ہاضمہ کو طاقت دیتا ہے، بلغم کو تحلیل  کرتا ہے، اسے چائے کی طرح ابال کر بھی پیا جاتا ہے، نزلہ زکام میں فوری اثر کرتا ہے، اور بہت ہی مفید ہے۔ اینٹی وائرل اور اینٹی انفلوئنزا وائرس خصوصیات رکھنے کی وجہ سے وبائی امراض میں مفید ہے جیسے کرونا وغیرہ۔ ستارہ سونف یعنی بادیان خطائی  میں ابھی تک  201 کیمیائی اجزاء کی نشاندہی کی گئی ہے۔ ہندوپاک میں روز مرہ کے مصالحوں کا حصہ ہے، اسے  مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لیکن اس استعمال زیادہ مقدار میں نہیں کرنا چاہیے، یہ قریب بسم ہے۔

مقدار خوراک:

تین گرام