پوست

نام :

اردو میں ڈوڈا، عربی میں قشر الخشخاش، فارسی میں پوست کہتے ہیں۔

(تحریر و تحقیق: حکیم سید عبدالوہاب شاہ شیرازی)

نام انگلش:

Name: Poppy husk

Scientific name: Papaver somniferum

Family: Papaveraceae

تعارف:

پوست خشخاش کے ڈوڈے کو کہا جاتا ہے جس میں خشخاش ہوتی ہے، یعنی پھل کو پوست کہا جاتا ہے، اس کا عصارہ یعنی اس سے نکلنے والا پانی یا دودھ کو افیون کہا جاتا ہے۔ پوست (Papaver somniferum) ایک معروف پودا ہے جو دنیا بھر میں مختلف مقاصد کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کے بیج اور دیگر اجزاء ادویات، خوراک اور روایتی علاج میں استعمال کیے جاتے ہیں۔ پوست کے بیج غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور اس میں کئی اہم وٹامنز، منرلز اور دیگر حیاتیاتی مرکبات پائے جاتے ہیں۔ تاہم، اس کے کچھ اجزاء میں افیون (Opium) کے الکلائیڈز بھی شامل ہوتے ہیں، جو طب میں درد کم کرنے والی دواؤں (Painkillers) میں استعمال کیے جاتے ہیں۔ پوست کی دو اقسام ہیں ایک بستانی جس سے سفید خشخاش نکلتی ہے اور دوسری بری جس سے کالی خشخاش نکلتی ہے۔

یہ بھی پڑھیں: پودینہ

یہ بھی پڑھیں: پنیر مایہ

یہ بھی پڑھیں: پنیر

یہ بھی پڑھیں: افیون

کیمیاوی و غذائی  اجزا:

پوست میں موجود وٹامنز

وٹامن بی1 (تھامین): 0.854 ملی گرام۔  وٹامن بی2 (ریبوفلاوین): 0.247 ملی گرام۔       وٹامن بی3 (نیاسین): 8.56 ملی گرام

وٹامن بی6 (پائریڈوکسین): 0.247 ملی گرام       فولیٹ (وٹامن بی9): 82 مائیکرو گرام     وٹامن ای: 1.77 ملی گرام

وٹامن سی: 1 ملی گرام

پوست میں موجود منرلز

کیلشیم: 1438 ملی گرام        آئرن: 9.76 ملی گرام        میگنیشیم: 347 ملی گرام        فاسفورس: 870 ملی گرام

پوٹاشیم: 719 ملی گرام         سوڈیم: 26 ملی گرام            زنک: 7.9 ملی گرام           کاپر: 1.627 ملی گرام

مینگنیز: 6.71 ملی گرام

دیگر اہم اجزاء

پانی: 5.95 گرام             کاربوہائیڈریٹس: 28.13 گرام           فائبر: 19.5 گرام

پروٹین: 18.02 گرام        چکنائی: 41.56 گرام

اہم بایو ایکٹیو کمپاؤنڈز

موریفین: 10-12%        (افیون میں پایا جاتا ہے) درد کم کرنے والا ایک اہم الکلائیڈ

کوڈین: 1-3%               کھانسی اور درد کی دواؤں میں استعمال ہونے والا مرکب

تھبائین: 1-2%              دوا سازی میں استعمال ہونے والا ایک اہم الکلائیڈ

پیپاورین: 0.5-1%                    پٹھوں کو آرام دینے والا مرکب

اثرات:

پوست قلب و عضلات میں تحریک، غدد میں تسکین اور اعصاب میں تحلیل پیدا کرتی ہے۔پوست کے وہی اثرات ہیں جو افیون کے ہیں، بس فرق اتنا ہے کہ پوست کے اثرات بہت کم ہیں اور افیون کے انتہائی زیادہ، یعنی افیون میں شدت ہوتی ہے۔  مسکن، مخدر، منوم، مغلظ رطوبات، قابض، حابس الدم، مانع اسقاط حمل، دافع سوزش، دافع خشونت، مسمن بدن، سوزش جگر و مثانہ، مسکن اوجاع اور دافع سوزش امعاء اثرات رکھتی ہے۔

خواص و فوائد

پوست کا قہوہ نیند لاتا ہے، دردوں میں تسکین دیتا ہے، پوست رطوبات کو گاڑھا کرتی ہے، چونکہ مخدر ہے اس لیے ہر قسم کے شدید ورم میں دوران کون وہاں کم ہو جاتا ہے۔ اسی لیے درد سر، درد شقیقہ، درد کمر میں مفید ہے۔خشک کھانسی میں بہت مفید ہے۔ خشخاش کو دھونے کے بعد توے پر ڈالیں اور حسب ذائقہ شکر شامل کریں، ہلکا سا بھونے اور ہر تیس منٹ بعد ایک چمچ یہ خشخاش کھائیں چند گھنٹوں میں خشک کھانسی غائب ہو جاتی ہے۔

پوست کا سفوف قابض ہوتا ہے، لیکن پوست کا قہوہ بنالیں تو قابض نہیں ہوتا۔پوست کا سفوف قابض  حابس ہونے کی وجہ سے اسہال اور پیچش میں بہت مفید ہے۔

پوست (Poppy) کے جدید سائنسی تحقیقات کے مطابق فوائد اور نقصانات

جدید سائنسی تحقیقات کے مطابق فوائد

1. درد کم کرنے میں مددگار

پوست میں موجود الکلائیڈز جیسے موریفین (Morphine)، کوڈین (Codeine) اور تھبائین (Thebaine) قدرتی طور پر درد کم کرنے والے مرکبات ہیں۔ جدید تحقیقات کے مطابق، یہ مرکبات شدید درد کے علاج میں مؤثر ثابت ہوتے ہیں، خاص طور پر سرجری کے بعد اور کینسر کے مریضوں میں۔

(حوالہ: National Institute on Drug Abuse, 2023)

2. نیند کے مسائل میں مفید

پوست میں موجود بعض قدرتی مرکبات نیند کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں، خاص طور پر بے خوابی (Insomnia) کے شکار افراد کے لیے مفید ثابت ہوئے ہیں۔

(حوالہ: Journal of Clinical Sleep Medicine, 2022)

3. ہاضمے کو بہتر بناتا ہے

پوست کے بیجوں میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو نظامِ ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، قبض سے نجات دیتا ہے اور آنتوں کی صحت میں بہتری لاتا ہے۔

(حوالہ: American Journal of Gastroenterology, 2021)

4. دل کی صحت کے لیے فائدہ مند

پوست کے بیجوں میں موجود اومیگا-6 اور اومیگا-9 فیٹی ایسڈز کولیسٹرول کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد دیتے ہیں، جو دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

(حوالہ: European Journal of Preventive Cardiology, 2020)

5. ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی

پوست میں کیلشیم، میگنیشیم اور فاسفورس وافر مقدار میں موجود ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کی مضبوطی میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور آسٹیوپوروسس (Osteoporosis) سے بچاؤ میں مددگار ہوتے ہیں۔

(حوالہ: Journal of Bone and Mineral Research, 2019)

جدید سائنسی تحقیقات کے مطابق نقصانات

1. نشہ آور اثرات

پوست کے بعض اجزاء، خاص طور پر موریفین اور کوڈین، اعصابی نظام پر اثرانداز ہو کر نشہ آور ہوسکتے ہیں۔ ان کا طویل المدتی اور غیر ضروری استعمال نشے کی عادت پیدا کرسکتا ہے، جو Opioid Addiction کا سبب بن سکتا ہے۔

(حوالہ: National Institute on Drug Abuse, 2023)

2. سانس لینے کے مسائل

زیادہ مقدار میں پوست کا استعمال سانس کی رفتار کو کم کرسکتا ہے، جو بعض اوقات جان لیوا ثابت ہوسکتا ہے، خاص طور پر ان افراد کے لیے جو پہلے سے پھیپھڑوں کی بیماریوں میں مبتلا ہیں۔

(حوالہ: American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 2022)

3. جگر اور گردوں پر منفی اثرات

پوست میں موجود بعض الکلائیڈز گردوں اور جگر پر دباؤ ڈال سکتے ہیں، خاص طور پر اگر طویل عرصے تک زیادہ مقدار میں استعمال کیے جائیں۔

(حوالہ: Hepatology International, 2021)

4. حاملہ خواتین کے لیے نقصان دہ

حاملہ خواتین میں پوست کا زیادہ استعمال قبل از وقت پیدائش (Preterm Birth) اور بچے میں سانس کی کمزوری کا سبب بن سکتا ہے۔

(حوالہ: Obstetrics & Gynecology Journal, 2020)

5. معدے میں مسائل پیدا کرسکتا ہے

اگرچہ پوست کے بیجوں میں فائبر ہوتا ہے، لیکن اس کا زیادہ استعمال بعض افراد میں معدے میں گیس، اپھارہ اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔

(حوالہ: World Journal of Gastroenterology, 2019)

مقدار خوراک:

ایک گرام